prendo fiato


Oggi mi concedo una pausa, ammetto di essere particolarmente affaticata, gli impegni sono tanti e per ricaricarmi ho trascorso qualche ora al mercato a salutare i miei fornitori.
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In questa bella giornata di sole, tra i banchi del mercato si respira l’aria natalizia, la migliore merce è esposta in bella vista, tutti sorridono nonostante la crisi di cui si evita di parlare per non perdere speranze e buon umore.

Il fioraio è sempre il primo che visito e oggi aveva queste bellissime roselline profumate, mi sono assicurata che non fossero state trattate con prodotti chimici, perché alcune di loro da domani saranno nel Menù della vigilia di Natale.

Il tema che da domani inizierò a trattare sarà: la tavola e le ricette della vigilia, la conoscenza della cucina romana-laziale e quella sarda.

In queste settimane ho fatto una ricerca sulle tradizioni, ho scoperto cibi speciali che si cucinano in famiglia la sera del 24 dicembre.

Ti aspetto per proporti preparazioni meno conosciute che ti stupiranno.

Nel frattempo mi godo una passeggiata sul lungomare.

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