Sono impertinente. Nella sua accezione positiva.
Lo sono sempre stata, non provo vergogna ad ammetterlo e non me ne faccio vanto, ogni tanto mi controllo ma ci sono casi in cui d’istinto “accorcio le distanze” 🙂
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peperone e cioccolata perciò si combinano
L’azzardo è una delle mie debolezze, in cucina intendo 🙂
Questa volta ho voluto creare un accostamento di sapori che avevo in mente da molti anni; mi sono dedicata a interpretare l’idea per trasferirla sul palato.
insalata di riso, il nero indossa il colore di stagione
Se nel discorso cito una persona amica, non specifico le sue origini, il colore della sua pelle, la sua fede religiosa o altre preferenze e caratteristiche, salvo che si parli specificamente di un argomento che lo richieda.
Nelle conversazioni mi capita per esempio di sentire “la tal persona, di tale nazione, bla bla bla bla ……. ” perché? il contesto riguarda ben altro, ma non si è persa occasione di evidenziarlo e in qualche caso segue anche un commento sulle qualità (?) della persona.
caponata, colpo di coda dell’estate che sfuma
che cosa è il tempo? l’unità di misura che ci separa dalle persone? un intercalare che si combina con tutte le giustificazioni? forse è quel mezzo di trasporto che conduce le emozioni da un capo all’altro della nostra esistenza.
E questo il pensiero folle del giorno.
Ma riflettendo sul tempo, mi piace pensare che potrei afferrarlo per la coda e trattenerlo e assaporare al meglio le sue stagioni; un modo io lo conosco: una ricetta.
raviolo di pesce, cilindro croccante e gelatina di fico d’india per il concorso IoChef
Di fronte alle grandi decisioni ho bisogno di assoluto silenzio e di fare giardinaggio.
Questo è accaduto anche quando mi è stato recapitato il pacco che conteneva i prodotti per realizzare la ricetta del concorso Iochef.
Se devo riassumere quali sono state le azioni successive, prendo spunto della “vicina di blog” Iwona la tecnica delle quattro mosse:
- ho aperto il pacco
- ho scattato le fotografie
- ho ringraziato la FIC e pubblicato un post
- ho assaggiato i prodotti
l’assaggio a crudo è un piacere che non mi nego, mi avvicina e mi aiuta a comprendere quale sapore quell’elemento trasporta.
Non conosco la Basilicata e questa opportunità la colgo con grande piacere perchè mi invita a scoprire la tradizione gastronomica e a intraprendere un viaggio virtuale in una ricetta.
Irlanda, da Dublino in poi …….
……. fino all’Irlanda del nord: Bushmills e il Giant’s Causeway, Londonderry;
nel Donegal – Clonmany e Malin Head, Ardara e Slieve League , Galway e le isole Aran, Doolin e le Cliffs of Moher;
la penisola del Dingle – Ballydavid e il Gallarus oratory , Killarney e il Parco Nazionale.
pomodoro per due: amuse bouche e contest
E due sono le persone a cui voglio dedicare questa ricetta, LaGreg e Silva, che mi piace definirle vicine di blog e amiche di cucina. La porta dei loro blog è sempre aperta, Silvia con le sue preparazioni ti invita ad accomodarti e chiaccherare; LaGreg con le sue ricette ti prende per mano e ti accompagna, dove? lascia che sia lei a dirtelo.
pomodoro per due: carasau e contest
Buon primo settembre a tutti.
Oggi ricomincia ufficialmente l’anno lavorativo, per le Aziende e per i Lavoratori ai quali rivolgo i miei migliori Auguri.
Anche io riprendo con piacere a riempire le pagine del mio quaderno, e quale miglior modo per suggellare la ri-partenza?
Un contest.
Grazie a Raffaele che per festeggiare il raggiungimento dei mille e oltre fans sulla pagina di facebook, ha scelto di invitare i blogger a produrre almeno una ricetta e condividerla.
Irlanda, arrivo!!
mano nella mano, caffè e cappuccino, mentre guardiamo il mare:
manca poco alla partenza, quanto devono pesare le valige che imbarchiamo?
venti chili e dieci quelle da portare in cabina.
Tutto è pronto, due trolley, un piccolo zaino, una piccola borsa vuota che riporteremo piena.
Il mio viaggio inizia qui
datterini e totani e nota verde, l’apparenza inganna
In questi giorni Ostia ha vissuto da protagonista il festeggiamento dei 110 anni della Harley Davidson, oltre 160 mila moto si sono spostate dal centro di Roma verso il litorale e dalla mia terrazza sentivo il rombo dei motori; le moto percorrevano il lungomare e tutte le vie di Ostia.
Non sono appassionata di moto, ma l’Halrey è un mito! Uno stile di vita!